現在網路、市售品牌，很多的牛樟芝產品，而牛樟芝在國際文獻、科學研究上也有許多被推薦與實證的功效與好處，但品牌這麼多，到底該怎麼挑選？或是你還不清楚牛樟芝和靈芝有何不同、吃牛樟芝有哪些功效/好處、為什麼這麼多人推薦吃牛樟芝呢？不擔心～我們已經幫你整理好以下重點！讓你看完這篇牛樟芝文章後，全部輕鬆全搞懂：

▪ 牛樟芝介紹
▪ 牛樟芝子實體和菌絲體功效差異
▪ 牛樟芝和靈芝有何不同
▪ 牛樟芝的功效與好處
▪ 牛樟芝誰推薦吃/誰不能吃
▪ 牛樟芝何時吃/該怎麼吃
▪ 吃牛樟芝有禁忌與副作用嗎
▪ 牛樟芝的萃取技術評價比較
▪ 牛樟芝品牌/挑選法則推薦

專業牛樟芝介紹，帶你認識台灣特有種
牛樟芝 (Antrodia cinnamomea)，又稱牛樟菇、紅樟芝 或 簡稱為樟芝，是台灣的特有種，很珍貴的菇類，有臺灣「森林中的紅寶石」的美譽。

牛樟芝為薄孔菌屬多孔菌科，型態多變化，有板狀、鐘狀、馬蹄狀或塔狀， 色澤多呈現紅橘色、淡褐色、淡褐黃色，主要生長於台灣山區海拔 450~2000 公尺處，喜歡陰暗潮濕的環境，只寄生在枯倒伏死的牛樟樹木，在其四周擴展生長，具有強烈的牛樟芳香，味道極辛苦，牛樟芝的生長緩慢且不易人工栽培出子實體，使其更為珍貴。

另外，因牛樟樹目前已是保育植物，嚴禁採伐，根據森林法規定，若盜採森林及附生的相關產物都屬違法行為，所以若市面上有販售所謂「野生牛樟芝」都是非法商品，切勿聽信不肖商人推銷而購買，以免觸法。

子實體牛樟芝和菌絲體牛樟芝功效一樣嗎？有什麼差異
市面上菇蕈類的保健食品，不只牛樟芝，雖都標榜有豐富的多醣體，但到底是從「子實體」中萃取，還是從「菌絲體」中萃取，真的差很大！

牛樟芝的完整的生長階段基本上分成三個階段：菌絲 → 菌絲體 →子實體。

自然界中，牛樟芝跟所有真菌類一樣，也是利用散佈孢子來繁殖，基本上約需 3~4 週即可長成「菌絲體」，當菌絲體數量與密度達到一定程度，並具備完整的生理結構及活性，一般約需一年以上的成長期，才會形成「子實體」也就是菇體。而在成分上，子實體除了有多醣體外，還有菌絲體所缺乏的三萜類及多種營養素，所以在功效上：子實體是遠大於菌絲體的。

食藥署於 2015 年時曾調查市售牛樟芝產品，因為牛樟芝子實體的原料售價極高，所以有許多品牌的產品，多數都是使用人工液態發酵培養的牛樟芝「菌絲體」當原料，與子實體牛樟芝原料的價差可以到 2 倍以上甚至更多，所以在原料挑選上，牛樟芝子實體還是較為理想的選擇。

為了避免不肖廠商用的是菌絲體萃取多醣體，在包裝、成份上誤導消費者是從子實體萃取，食藥署也制定了真菌類食品標示原則，所有含「真菌類」原料的食品，在包裝上應清楚標示真菌類原料名稱，並加註是「子實體」、「菌絲體」、或「子實體加菌絲體」，大家在做品牌挑選時，要記得多留意包裝上的說明喔！